Kombucha maison, la recette
Ce qu’il faut, pour 1 litre de boisson : Une mère de kombucha + Liquide starter 1 litre d’eau (filtrée, non chlorée) 60 g de sucre biologique 3 à 4 g de thé (selon le thé utilisé) Un grand bocal en verre (2 l ou plus) Un tissu pour recouvrir votre bocal Un élastique Une […]
Nos idées de COCKTAILS au KOMBUCHA
Le Gin très tonic Pour 1 verre : Gin 40 ml (optionnel) Jus de citron frais 20 ml Jus d’orange frais 20 ml Kombucha 80 ml Rondelles d’orange bio 1 Rondelles de citron bio 1 1 petit morceau de gingembre Glaçon Versez le gin, le jus de citron, le jus d’orange, les rondelles de fruits, […]
Ma routine Kombucha
Quand boire le kombucha ? Le matin, pour un petit déjeuner plein de vitalité : Il est recommandé de boire le kombucha dès le réveil, à jeun, pour maximiser ses bienfaits. En effet, la consommation de kombucha à jeun permet d’activer le système digestif et d’aider à détoxifier l’organisme. Les ferments et les acides organiques […]
Pourquoi choisir un kombucha artisanal ?
Chez O.K KOMBUCHA, nous élaborons un kombucha vivant et non pasteurisé dans le respect de la tradition. Aujourd’hui, on trouve de plus en plus de kombuchas dans le commerce, mais tous ne sont pas réalisés selon les méthodes ancestrales. Alors, qu’est-ce qui caractérise un véritable kombucha artisanal ? Un processus de fermentation naturel Un kombucha […]
Les bienfaits du Kombucha (artisanal & non pasteurisé)
Le Kombucha est particulièrement prisé pour ses bienfaits naturels, liés à sa richesse en nutriments vivants : Soutien à la vitalité : Il est une source naturelle de vitamines, minéraux, enzymes et antioxydants, idéals pour recharger son énergie et renforcer son système immunitaire. Amélioration de la digestion : Grâce à sa teneur élevée en ferments […]
KOMBUCHA PASTEURISÉ ou NON PASTEURISÉ : LEQUEL CHOISIR ?
Le kombucha est une boisson fermentée reconnue pour ses nombreux bienfaits sur la santé. Toutefois, tous les kombuchas ne se valent pas, et la pasteurisation marque souvent une différence essentielle. Pourquoi privilégier un kombucha non pasteurisé ? La réponse tient en un mot : vie ! La pasteurisation : un processus qui appauvrit La pasteurisation […]
L’alimentation vivante : une révolution pour votre bien-être
L’alimentation vivante, qui inclut des produits fermentés tels que le kombucha, est de plus en plus reconnue pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Ce type d’alimentation repose sur l’idée que les aliments fermentés, vivants, conservent leurs propriétés bénéfiques grâce à l’action des micro-organismes qui les transforment. Qu’est-ce que l’alimentation vivante ? L’alimentation vivante désigne […]